Le Bas Fort Blanc
La Carte
NOS PLANCHES APÉRITIVES
La Cochonaille
Assortiment de charcuterie
Prix: 19.00€
19.00€
La Nordique
Saumon fumé maison, rillettes de poisson et foie de lotte mariné
Prix: 21.00€
21.00€
Assiette de bord de Mer
Huîtres, bulots, crevettes, gambas, foie de lotte mariné, rillettes de poisson, saumon fumé maison
Prix: 27.90€
27.90€
Proposé par 
NOS ENTRÉES
Pâté en croûte et salicornes
Prix: 9.90€
9.90€
Nage de langoustines aux poireaux
Prix: 13.90€
13.90€
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
Prix: 13.90€
13.90€
Saumon de notre fumoir
Prix: 15.90€
15.90€
Cuisses de grenouille, beurre maître d'hôtel
Prix: 16.00€
16.00€
Foie gras de canard maison et chutney de mangue
Prix: 18.00€
18.00€
6 Escargots, beurre maître d'hôtel
Prix: 9.00€
9.00€
12 escargots, beurre maître d'hôtel
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
BORD DE MER
Huîtres de Normandie n°3 les 6
Prix: 15.00€
15.00€
Huîtres de Normandie n°3 les 9
Prix: 20.00€
20.00€
Huîtres de Normandie n°3 les 12
Prix: 25.00€
25.00€
Assiette de bulots
Prix: 12.00€
12.00€
Assiette de crevettes roses
Prix: 13.00€
13.00€
Moules à la marinière et frites maison
Prix: 21.00€
21.00€
Moules à la crème et frites maison
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
SALADES
Salade du Bas Fort Blanc
Foie de lotte mariné, saumon de notre fumoir, crevettes sautées à cru et carottes
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
VIANDES
Tartare de bœuf, chips de parmesan et frites maison
Prix: 19.90€
19.90€
Le burger du Bas Fort Blanc, frites maison
Prix: 20.90€
20.90€
Tête de veau spécialité du Bas Fort Blanc
Prix: 24.90€
24.90€
Cocotte de bœuf bourguignon à l'ancienne, cuisson 7h, os à mœlle et purée maison
Prix: 26.90€
26.90€
Entrecôte maturée de race Normande, sauce camembert et frites maison
Prix: 28.90€
28.90€
Feuilleté de ris de veau aux cèpes
Prix: 28.90€
28.90€
Proposé par
POISSONS
Risotto de gambas, sauce coco-curry
Prix: 19.90€
19.90€
Filets de maquereaux snackés, sauce tartare
Prix: 19.90€
19.90€
Brandade de morue et salade
Prix: 21.00€
21.00€
Risotto de la mer
Prix: 23.90€
23.90€
Choucroute du pêcheur
Prix: 34.00€
34.00€
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, sauce safran
Prix: 36.00€
36.00€
Croustillant de St-Jacques façon Bas Fort Blanc
(prix selon arrivage)
Sole meunière et riz basmati
(Prix selon arrivage )
Suggestion des poissons du jour
(Prix selon arrivage )
Proposé par
FROMAGES
Assiette de fromages
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
DESSERTS
Chariot de pâtisseries maison
(la part)
Prix: 8.90€
8.90€
Proposé par
Formule n°1 / 19.9€
Servie du lundi midi/soir au vendredi midi
hors jours fériés et veille de jours fériés
Mise en bouche
Mise en bouche
Plat
Risotto de gambas,
sauce pesto
ou
Filets de maquereaux snackés, sauce tartare
ou
Maki de volaille, sauce forestière
et ses pommes de terre sautées
ou
Demandez le plat du jour
Dessert
Pâtisserie du jour
ou
Un dessert au choix sur notre chariot de pâtisseries maison (supplément 2.50€ la part)
Proposé par
Formule n°2 / 34.9€
Servie toute la semaine et le weekend
Entrée
6 escargots au beurre maître d'hôtel
ou
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons
ou
Pâté en croûte
Plat
Cabillaud, sauce vierge
et son risotto
ou
Tête de veau « spécialité
du bas fort blanc »
ou
Brandade de morue
et salade
ou
Tartare de bœuf et chips de
parmesan, frites maison
Dessert
Dessert au choix sur notre chariot de pâtisseries maison
Proposé par
MENU ENFANT 13.9€
jusqu'à 12 ans
Plat
Nuggets, frites maison
ou
Poisson poché, frites maison
ou
Steak haché, frites maison
Dessert
Boule de glace
Proposé par
Nom de la société : LE BAS FORT BLANC
Numéro de Siret : 908678931
Nom du responsable : STEPHANE NOVICK
Adresse : Résidence bas fort blanc 76200 DIEPPE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE BAS FORT BLANC
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE BAS FORT BLANC
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE BAS FORT BLANC
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
